Update DEB doc

[GitHub #207]

pkg/DEB/CI.md

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+<!-- -----------------------------------------------------------
+ ! SPDX-License-Identifier: GFDL-1.3-or-later
+ ! -------------------------------------------------------------
+ ! Doc Type      : Markdown
+ ! Doc Name      : CI.md
+ ! Doc Authors   : sanchuanhehe <wyihe5520@gmail.com>
+ ! Contributors  :  Aoran Zeng  <ccmywish@qq.com>
+ !               |
+ ! Created On    : <2025-06-14>
+ ! Last Modified : <2025-06-15>
+ ! ---------------------------------------------------------- -->
+
+# DEB package CI/CD
+
+本文档说明了 chsrc 项目的 DEB 包自动构建和发布流程。
+
+## CI 文件
+
+- [.github/workflows/pkg-deb.yml](.github/workflows/pkg-deb.yml)
+
+<br>
+
+## 支持的架构
+
+当前支持以下架构的 DEB 包构建：
+
+- `amd64` (x86_64)
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+<br>
+
+## CI 构建产物
+
+每次 CI 构建会生成：
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+1. **DEB 包文件**: `chsrc_<version>-1_<arch>.deb`
+2. **仓库元数据**: `Packages` 和 `Packages.gz` 文件用于创建 APT 仓库
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+<br>
+
+
+## 自动触发
+
+DEB 包构建 CI 会在以下情况下自动触发：
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+1. **Release 事件**: 当创建新的 release 时自动构建并上传 DEB 包到 release assets
+2. **手动触发**: 可以在 GitHub Actions 页面手动触发构建
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+<br>
+
+## 手动发布流程
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+1. 确保所有代码已合并到主分支
+2. 更新版本号和 changelog
+3. 创建并推送 git tag: `git tag v1.2.3 && git push origin v1.2.3`
+4. 在 GitHub 上创建 release
+5. CI 将自动构建并上传 DEB 包
+
+<br>